L'ail et les vitamines
L'ail au delà de ses qualités culinaires c'est aussi une excellente source de vitamines, donc à consommer sans modération avec une bonne teneur en vitamine C...
Vitamine | Pour 100 gr | Vitamine | Pour 100 gr |
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Vitamine C | 30 mg | Vitamine B6 | 1,200 mg |
Vitamine B5 | 0,600 mg | Vitamine B1 | 0,200 mg |
Vitamine E | 0,100 mg | Vitamine B2 | 0,080 mg |